Las denominaciones de origen e indicaciones geográficas son figuras que protegen nombres asociados a un territorio específico, reconociendo que ciertos productos derivan su calidad, características o reputación del lugar donde se producen.
Denominación de Origen
Es el nombre de una región geográfica del país que sirve para designar un producto originario de la misma, cuya calidad o características se deben exclusiva o esencialmente al medio geográfico, incluyendo factores naturales (clima, suelo, altitud) y humanos (técnicas de producción tradicionales).
Tequila
De Jalisco y regiones específicas
Mezcal
De diversos estados de México
Estas denominaciones garantizan que solo los productores autorizados, dentro de la zona delimitada y bajo normas específicas de producción, puedan usar ese nombre en sus productos.
Indicación Geográfica
También señala el origen de un producto, pero se distingue porque protege principalmente la reputación, prestigio o una característica atribuida a esa zona, sin que necesariamente todos los factores de producción estén vinculados de manera estricta al entorno geográfico.
Ejemplos: Queso Manchego de España, mientras que en México se ha reconocido la Raicilla y el Bacanora como productos con indicación geográfica.
Ambas figuras buscan evitar la competencia desleal, proteger a los productores locales frente a imitaciones y garantizar a los consumidores la autenticidad de los productos. Para su reconocimiento, se requiere un procedimiento ante el IMPI, que delimita la zona geográfica, establece las reglas de producción y publica la declaratoria oficial.
Las denominaciones de origen e indicaciones geográficas son herramientas jurídicas que no solo protegen los productos tradicionales y de calidad diferenciada, sino que también promueven el desarrollo regional, fortalecen la identidad cultural y agregan valor económico en los mercados nacionales e internacionales.
